De recente toename van obesitas en zelfs darmkanker onder jongeren toont aan dat er iets fundamenteel mis is met onze leefomgeving. Als mensen op jonge leeftijd
Consumenten willen graag stappen zetten naar een gezonder en duurzamer eetpatroon. Maar ze vinden het lastig om die omschakeling te maken. Dit komt naar voren
Voor het eerst sinds 2016 werden in 2023 minder voedselinfecties in Nederland gemeld dan in het jaar ervoor. Het aantal uitbraken daalde van 1.173 in 2022 naar
Door de toepassing van geavanceerde wiskundige methoden kunnen voedselhulpprogramma’s zoals Voedselbanken Nederland efficiënter en effectiever opereren, blijkt
In Nederland zitten meer dan 450.000 mensen in verborgen voedselnood, zegt het Rode Kruis. Deze groep mensen eet niet voldoende of niet voldoende gevarieerd
Een C-130 transportvliegtuig van de luchtmacht is in Jordanië aangekomen. De komende dagen wordt het toestel ingezet om voedselpakketten boven Gaza te droppen
Ondernemers die niet voorverpakte levensmiddelen verkopen, geven nog te vaak onvoldoende informatie over allergenen. Het gaat om bedrijven in de horeca
De voedselhulp van het Rode Kruis in Nederland nam het afgelopen jaar opnieuw toe. De hulporganisatie deelde 254.983 boodschappenkaarten uit, in 2022 waren dit
Consumenten doen hun dagelijkse of wekelijkse boodschappen vrij routinematig en kiezen hierdoor minder voor biologische producten. Daarnaast speelt ook de prijs
In 2022 waren er 1.165 meldingen van uitbraken van voedselgerelateerde infecties. Een uitbraak is als er twee of meer zieken zijn van hetzelfde voedsel. In
Nederlanders verspillen steeds minder voedsel. Huishoudens boeken de meeste vooruitgang. Sinds 2015 gooien zij 23 procent minder eten weg. Gemiddeld verspilden
Het Rode Kruis ziet de vraag om voedselhulp al maanden toenemen. Sinds begin dit jaar helpen de hulporganisatie en zijn lokale partners gemiddeld 6000
Zes op de tien huishoudens komen niet of moeilijk rond, kopt de NOS op basis van onderzoek van Deloitte en Nibud in samenwerking met de Universiteit Leiden
Steeds meer mensen lijken niet genoeg geld te hebben om voldoende eten te kopen. Toch geeft één op de vier mensen aan dat zij bij voedselnood niet om hulp
Het Rode Kruis krijgt de afgelopen weken steeds meer signalen van mensen die in voedselnood zitten. De afgelopen twee weken meldden zich tientallen mensen bij
Nederland krijgt de komende jaren ruim € 400 miljoen uit het Europees Sociaal Fonds voor de ondersteuning van mensen met een kwetsbare arbeidsmarktpositie en
De WHO breidt haar activiteiten in Oost-Afrika uit nu de regio te maken heeft met acute voedselonzekerheid als gevolg van conflicten, extreme
De meeste bedrijven in retail, ambacht en horeca informeren klanten niet goed over welke allergenen in het voedsel of gerecht is verwerkt. Dat blijkt uit
De prijzen van grondstoffen voor voedsel op de wereldmarkt maakte in maart een aanzienlijke sprong en bereikten het hoogste niveau ooit. Dit komt volgens de
