Het opleidingsbedrijf, opgezet door de Britse kok Jamie Oliver , kan de huur van 25.000 euro per maand niet meer betalen. De huurachterstand zou inmiddels opgelopen zijn tot 200.000 euro, zo meldt het Parool dinsdag. De rechtbank heeft het faillissement uitgesproken. Het restaurant heeft acht leerlingen die allemaal worden overgeplaatst naar andere restaurants om hun opleiding af te maken. Het vaste personeel is op de hoogte gebracht en overgedragen aan het UWV.
Medeoprichter Coen Alewijnse gaat kijken of er een doorstart mogelijk is op een kleinere, goedkopere locatie. De curatoren bekijken hoe lang het restaurant nog open kan blijven, zonder dat de schulden nog verder oplopen. Fifteen Amsterdam is de eerste franchise van Jamie Oliverd Fifteen in Londen, die de bekende tv-kok in 2004 zelf opende. In 12 jaar tijd hebben 168 jongeren hier hun opleiding tot kok gekregen.