De grote miereneter is een opvallende verschijning met zijn spitse snuit en lange tong. De tong kan een lengte hebben van 60 cm en is bedekt met kleine weerhaakjes en kleverig speeksel waaraan insecten blijven hangen. Als de grote miereneter zijn snuit in mierenhopen steekt om te eten, kan hij zijn tong tot wel 150 keer per minuut in en uit zijn bek bewegen.
geslacht
Omdat het jong de eerste drie maanden constant op de rug bij de moeder zit, is niet te zien wat het geslacht is. Om te bepalen of het een man of vrouw is, wordt een plukje haar van het jong naar een laboratorium gestuurd voor een DNA-analyse. Voorlopig blijven moeder en jong in het binnenverblijf en zijn ze nog niet te zien.