De prijsstijging bij zowel alcoholische als niet-alcoholische dranken is hoger dan de algemene prijsstijging van goederen en diensten in Nederland. Die bedroeg 7,5 procent ten opzichte van februari 2011. De prijsstijging van alcoholvrije dranken in Nederland is de op een na hoogste in de eurozone.
Prijsstijging voor een belangrijk deel door belastingverhoging
Naast de reguliere prijsstijging van alcoholvrije en alcoholische dranken steeg ook de belasting op die producten. Tot en met eind 2015 was de verbruiksbelasting op mineraalwater en vruchten- en groentesappen lager dan de belasting op frisdrank. Vanaf januari is de verbruiksbelasting gelijkgesteld aan die op frisdrank. Tegelijkertijd is deze belasting, die speciaal gericht is op alcoholvrije dranken, verhoogd. In 2014 was de verbruiksbelasting ook al gestegen.
De accijnzen op alcoholische dranken gingen eveneens meerdere keren omhoog. Doordat op alcoholische dranken het hoge btw-tarief van toepassing is, stegen de prijzen ook mee met de btw-verhoging van oktober 2012. Dit gold niet voor alcoholvrije dranken, want daarop is het lage btw-tarief van toepassing.
Mineraalwater meest in prijs gestegen
Van alle dranken die verkocht worden in supermarkten en slijterijen steeg de prijs van mineraalwater het meest. Een fles of pak mineraalwater werd in vijf jaar tijd 30 procent duurder. Bijna de helft van de prijsstijging werd veroorzaakt door de gestegen verbruiksbelasting.
In januari 2014 werd de verbruiksbelasting op mineraalwater verhoogd van 4,13 naar 5,70 eurocent per liter. Na de verhoging begin 2016 bedraagt de belasting 8,83 eurocent per liter.