Koffiecisultant Rose van Asten zegt in een interview met het AD dat het drinken van zoveel koffie met ons klimaat heeft te maken. 'Ook in Scandinavische landen wordt veel koffie gedronken om op te warmen. Daarnaast heeft het te maken met verkrijgbaarheid: in Nederland hebben we nu eenmaal goede voorzieningen; gratis koffie op het werk is bijna een primaire arbeidsvoorwaarde. En de kwaliteit van de koffie houdt ons op kantoor enorm bezig.'
Van Asten zegt wel verbaasd te zijn omdat uit een eerder onderzoek bleek dat Nederlanders 3,3 koppen koffie drinken en dat er in de Scandinavische landen nog meer koffie gedronken wordt. Uit het Amerikaanse onderzoek blijkt dat in Finland met 1,8 koppen koffie drinkt en in Zweden 1,4.