Boete van 15.000,- euro voor biologische ham

De toezichthouder Skal had ruim 20.000,- euro boete geëist. Het bedrijf Diepop, dat het vlees van Encebe in de opslag had kreeg ook een boete van de tuchtrechter opgelegd van ter grootte van 2.500,- euro. De tuchtrechter vond dat het opslagbedrijf niet voldoende toezicht had gehouden op het vlees van VION-dochter Encebe.

Opzet
De partij gewone ham van ruim 11 ton die vleesverwerkingsbedrijf Encebe in de periode juni-juli 2012 heeft verkocht als biologisch is met opzet gebeurd. Dit concludeerde de commissie van Hans Alders in zijn rapportage naar aanleiding van een onderzoek naar de vermeende fraude al in december 2013.

Omgekat
'Een partij ham van 23.852 kg is omgekat van regulier vlees naar biologisch vlees. Van deze partij is 11.294 kg daadwerkelijk verkocht als biologische ham', stelt Alders in zijn rapport.